饮食巧搭配永葆青春容颜

女人都希望自己能永久处于皮肤光滑、肌肉紧绷、焕发光彩的青春年华时期，但衰老却绝不同情地遵守自然规律来临了，爱漂亮的女士们该如何与岁月抗争呢?无妨试试本文的饮食方案，将为你在驻颜保容上发挥非常重要的作用。

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一、多食含抗氧化剂食品

蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。抗氧化剂能够保护我们不受自由原子基的影响。

我们都知道，氧气对我们的生存来说是绝不可缺少的。但是，氧气同时又可以发生若干化学反应，使其他分子“氧化”。而这类氧化又会生成自由原子基。自由原子基是一个相当复杂的概念，但是简单地说，就是它们在化学上是非常不稳定的原子，会对人体造成各种各样的危害。

在我们的日常生活中，种种污染、吸烟、油炸或烧烤食品，以及太阳中的紫外线等，都会引发这些自由原子基。

自由原子基与我们人类的很多疾病都有关，包括癌症、冠心病、早衰等。自由原子基通过破坏健康细胞，加速了人体的衰老进程，并且能够破坏细胞核中的DNA，从而引发细胞病变和癌变。不过，我们所吃的食品中的抗氧化剂，恰恰可以避免体内生成自由原子基。而维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。

以上这些成份，大多含于以下食品中：

维生素A——橙子等黄色水果;胡萝卜、南瓜等蔬菜;鱼等。

维生素C——水果(尤其是柑桔类水果);绿叶蔬菜如椰菜、菜花等;浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等;和土豆和甜薯等。

维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。