南瓜干虾健康披萨

发布时间：2020-04-10 15:25:03

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“关于披萨还有一个美丽的传说，很久很久以前在意大利，一位母亲正为食品而忧愁，由于家中只剩下一些面粉，家中还有一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪，这位忧愁的母亲十分高兴，用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃，竟意外的美味。新年刚过，如果你家中的那位小王子小公主吃太多零食而没胃口吃饭，那么这份健康的披萨立马提升他们的食欲哦。”

食材明细

主料

面粉 260克植物油 15克白砂糖 15克玉米粒 50克番茄酱 50克马苏里拉芝士碎 350克青椒 10克腊肉肠 1条

辅料

盐 1克南瓜泥 225克酵母 3克洋葱 10克火腿肠 180克胡萝卜片 50克干虾 50克

平淡口味烤工艺廿分钟耗时简单难度

南瓜干虾健康披萨的做法步骤

南瓜去皮蒸熟压成泥状。

主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，南瓜泥放一侧角落，由于用的纯南瓜泥带有一定水份，配方中没有水或牛奶，启动面包机，发面程序48分钟。

干虾用开水泡发，去掉虾壳。

和面28分钟，又顺手扯了个手套膜，哈哈哈。

玉米灼水滤干备用。

青椒切丝（洋葱切丝），放入烤箱烤干1下水份。

马苏里拉芝士碎刨成条状。

发面程序完成，取出面团轻压排气。

擀成一个大饼皮，放入模具中，可以卷一个边，我用的12寸披萨盘。

在饼皮上用叉子戳出小洞，避免烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起。

披萨饼皮上抹上一层番茄酱，放入少量马苏里拉芝士碎。

胡萝卜片和腊肉肠围边，中间放上干虾仁。

撒上一层马苏里拉芝士碎，放上火腿肠片。

撒上玉米粒，青椒丝，洋葱丝。

撒上剩下的马苏里拉芝士碎，预热东菱烤立方烤箱，上火190度，下火170度10分钟。

烤箱底层，上火190度，下火170度烤22分钟，烤熟后取出。

加入南瓜泥的披萨，吃起来有那末一点点甜味，而且比较健康呢！

切块~~

味道相当好吃哦~~

小窍门

1.南瓜本身有糖粉，和面的糖适量减少
2.用水或牛奶和面，用水量是150克
3.披萨的材料根据喜好来放
4.烤箱温度时间根据各自的烤箱习性调整

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