4类食品让你百病不侵

有些朋友体弱多病，经不起风雨，更容易受到疾病的侵袭。他们该如何提高免疫力，与疾病抵抗呢?公道的饮食能增强人体的免疫力。如多食鸡蛋豆类补足优良蛋白、吃水果补充多种维生素等等。

有些朋友体弱多病，经不起风雨，更容易受到疾病的侵袭。他们该如何提高免疫力，与疾病抵抗呢?公道的饮食能增强人体的免疫力。如多食鸡蛋豆类补足优良蛋白、吃水果补充多种维生素等等。

鸡蛋豆类补足优良蛋白质

蛋白质是人体免疫系统的关键物资，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物资。所以，我们必须保证从食品中常常摄取1定量的优质蛋白质。优良蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。

专家指出，动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您家里有豆浆机，无妨将多种豆类一起放入，这样打出来的豆浆既美味又有不可替换的营养价值。

此外，菌类也是重要的提高免疫力的物质，它们含有的菌类多糖就是提高和保护机体免疫力的有效物资。市场上随处可以买到的牛肝菌、金针菇、蚝蘑、冬菇、香菇，不但口感好，而且含有丰富的营养物质。其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。

同时专家提示，补充蛋白质“适当”一样重要，过量摄入，也会伤害机体免疫力。由于过量摄取大鱼大肉，反而增加了胃肠负担，影响蛋白质吸收和充分利用，也影响其他营养素的吸收利用。各种营养素要相互配合，互相制约，共同保护和提高机体免疫力。