生菜的功效与作用

生菜是一种常见的蔬菜，不但口感清脆，而且富含莴苣素，营养健康，备受人们的喜爱。那么，你们知道吃生菜的好处吗？今天我们和大家分享的话题就是，生菜的功效与作用。欢迎大家围观，喜欢吃生菜的小伙伴也可以收藏哟。

生菜的功效与作用

生菜的功效

1、改良睡眠质量的功效

生菜中含有的莴苣素是一种很好的有效的催眠成份，可以稳定情绪，增进睡眠，并能辅助医治神经衰弱。

另外每100g生菜中维生素B6的含量约为50毫克。维生素B6对保持神经系统、消除烦躁不安的情绪有重要的意义。

还有就是每100g生菜中含钙36毫克。钙能强化神经传导功能，减缓神经紧张，有益快速入睡。

2、增强身体免疫力功能

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

3、对癌细胞有明显的抑制作用

球形生菜中含有一种叫原儿茶酸的物资，它对癌细胞有明显的抑制作用，特别在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。

4、美白的功效

生菜中含有丰富的维生素C，爱美的美眉可以常食呦!

5、保护视力的功效

生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，保持正常的视力，减缓眼睛干涩与疲劳。

6、减肥功效

生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除过剩脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

此外生菜中含有的甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。如果是睡眠质量不好的朋友，建议是可以在每天晚饭选择食用生菜。睡眠严重不好的朋友，中餐的时候也可以选择食用。

聊了这么多有关生菜的种种好处，是希望如果曾疏忽生菜，不喜欢生菜的朋友能够爱上它。当然每种蔬菜都有属于它自己独特的“魅力”，只有让我们的餐桌丰富起来，我们的身体才会愈来愈健康。让我们一起吃出美丽好心情，夏季也能好好入睡吧!

温馨提示

生菜最好选择生食，因为生食生菜其中的莴苣素损失最小。如果炒时或是做汤，建议用手撕这样比刀切的口感脆。还有就是尽可能缩短烹调时间，减少营养素的流失。

通过上面的阐释，大家已了解了生菜的功效与作用了吧，原来生菜不仅美味爽口，还可以美白减肥，乃至具有增强人体免疫力、抑制癌细胞的作用呢，真的是让人大开眼界。这下在生活中，大家可以多吃生菜了哦，快快行动起来吧！

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