海带红豆百合糖水

材料：水发海带100克，泡好的红豆50克，百合50克。

调料：冰糖16克

海带红豆百合糖水的做法

1、将泡发洗净的海带切成块，备用。

2、锅置旺火上，加入约800毫升的清水。

3、在锅中加入洗好的百合、红豆。

4、再将切好的海带倒入锅中。

5、盖上锅盖，烧开后转小火煮约35分钟至熟透。

6、揭开锅盖，放入冰糖。

7、用汤勺搅拌均匀，再煮约5分钟，至冰糖全部溶化。

8、关火，将做好的美味糖水盛出即可。

特别提示

海带不容易煮软。可先蒸半个小时再浸泡一夜。

海带含有丰富钙、钠、镁、钾、磷、硫、铁、锌、硫胺素、核黄素、硒等人体不可缺少的营养成分。另外，海带还含有大量的碘，不仅可以纠正内分泌失调，而且还能消除乳腺增生的隐患。

食用红豆要特别注意甚么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物资，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化进程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感

小提示

生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查

蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补衰弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。