番茄菜花的做法4

番茄菜花的做法详细步骤第1步

番茄地步花十字刀花，放进水里煮开后再煮1分钟，捞起用凉水浸泡，撕去外皮，切块

菜花切小朵，清水洗净；.

第2步

烧一锅开水，水开后，放入菜花，放少许盐，把菜花烫8分钟；.

烧8分钟后，将菜花捞起，沥干备用；.

第3步

锅里放少许油，烧热，放入番茄快，爆炒1-2分钟；.

加入菜花翻炒均匀；.

第4步

加入半碗清水，赶上锅盖再煮5分钟；.

加入适当盐调味，盐放半小勺便可，本菜以酸甜味道为主；

第5步

加入4汤勺番茄沙司，放1小勺糖，饭勺均匀便可。

番茄菜花的做法小贴士1：菜花要先烫熟再炒，这样口感会比直接炒、煮的要好吃；

2：烫菜花的时候要放些盐，不然，菜花就没味道了；

3：你如果不喜欢把番茄煮烂，可以省略步骤7，直接翻炒均匀就好；