豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法

豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法详细步骤第1步

将生菜洗净备用将豆豉、蒜剁碎将葱切粒（注意葱头跟葱叶分开）将肉切片

开火热锅，加入蒜、豆豉、葱头爆炒，直到闻到一股蒜跟豆豉的香味

第2步

加入肉片炒7成熟（注意购买的是猪脚往上一点的肉，连着小小一层白皮的）

加入生菜，炒几下，加入盐、生蚝，继续炒2-3分钟

第3步

最后，表面撒在葱叶，翻炒两下，便可装盘

豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法小贴士不要购买普通的瘦肉，买的是连着一层白皮的（不知道叫甚么）这样的肉比较有韧性