花生是酸性还是碱性食品花生是热性还是凉性

在日常生活中，很多人特别喜欢吃花生。不过有些人属于寒凉体质，不能吃太多凉性食品。那末生是热性还是凉性？接下来小编为大家解答！

花生是酸性还是碱性花生是属于酸性的食品。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物资。花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

花生是热性还是凉性温性，平性。

花生的品性：甘、平，入脾、肺，健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。

吃法：从营养角度讲，不推荐油炸和生食（生花生易含黄曲霉素），最好煮着吃，能滤掉黄曲霉素，易于消化，营养损失小。固然，炒着吃也可以。

综上所述：花生，性平，营养丰富且有保健作用。

吃花生的好处1、控制食欲花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感其实不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的缘由，如果在早饭时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄取食盐过量。

3、稳定血糖研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会下降21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会太高。

4、保持心脏健康吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能下降低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

5、减少结肠癌风险每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能下降58%;而每周最少吃两次花生的男性，能下降27%的风险。科学家分析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。