冬瓜价格缓慢下滑消暑减肥销售旺

图为：冬瓜

　　冬瓜性寒味甘，有清热生津，解暑除烦的功效，适合炎热的天气食用。同时，冬瓜不含脂肪，且含钠量极低，可利尿排湿，具有较好的减肥功效。一般来说，冬瓜可与排骨、虾米、虾皮等搭配烹饪。随着露地冬瓜采收，冬瓜的上市量增加，由于市场销售走俏，冬瓜的价格下滑幅度不大。据监测数据统计，7月2日全国哈密瓜的平均批发价格为1.62元/公斤，昨日均价为1.68元/公斤，下跌幅度为3.57%;上月同期均价为1.81元/公斤，下跌幅度为10.5%。

　　冬瓜在干燥阴凉处保存时间较长，也便于长途运输，因此储存、运输成本不高，也是当前价格持续低位的原因。不过，冬瓜体积过大，生长时期注意做好管理，以防发生裂瓜，影响外观和品质，给菜农带来经济损失。另外，当前已经研发出生食冬瓜品种，也被称为“水果冬瓜”，瓜肉紧实细腻，口感类似于黄瓜，水分足，可以即摘即食，水果冬瓜的价格高出常见品种，在2.4-2.6元/公斤左右，菜农们可在专家指导下适当种植。

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　　(中国惠农网 桃燃)