牛肉蒜黄锅贴的做法

牛肉蒜黄锅贴的做法详细步骤第1步

面粉加少量盐加水，揉均匀光滑，面可以适当活的软一点，盖上湿屉布醒二十分钟左右

牛肉先用刀切成片，再切成粒，然后用两个刀，反复剁，剁成肉泥，加一点点盐和鸡精，一点点酱油，少许菜油，腌一会儿。

第2步

香菇剁成沫

蒜黄切成沫

第3步

牛肉，蒜黄，香菇搅拌均匀，加盐，十三香，酱油，加一些食用油，搅拌均匀。

将面团分成小份，擀成跟一般的饺子皮大小差不多，把馅放进饺子皮放成长条状的，将上端捏住，两端留口。

第4步

平底锅里放少量油，油热后，将锅贴放进锅内，煎一会儿，一点淀粉加水和稀点，加进去，大概到没过锅贴为止，盖锅盖大火烧到水差不多快干为止，等淀粉水干了，就可以出锅了，直接翻锅倒在盘子里，开吃。。。