果味蜜汁烤排骨

新年的筵席上，鸡鸭鱼，猪牛羊，各类海鲜那是一样也少不了，

吉祥平安，年年有鱼，每一个菜都有自己的好彩头，好寓意。

我这道烤排骨就图个来年的日子甜甜蜜蜜吧，

排骨是上好食材自是不用说，做法也各式各样，

趁着过年就来一道果味的，添加了各类酸甜水果，

很好的中和了排骨的油腻，增加了水果特殊的香甜味道，

看起来颜色鲜艳，闻起来垂涎欲滴，一边码字，一边的流口水呀！

甜甜蜜蜜的---果味蜜汁烤排骨

材料：肋排300G、橙子半个、李子2个、苹果半个、生姜少许、百里香少许、大葱1小段、叉烧酱1.5汤匙、蜂蜜1汤勺、生抽1汤勺、白葡萄酒25ML

果味蜜汁烤排骨的做法

1.肋排洗净沥干水分，放入烤盘中。

2.大葱切片，橙子切一半，橙肉切碎，橙皮切丝（不要一点白膜）放入排骨中。

3.所有酱料混合均匀，倒入排骨中，翻拌均匀，腌制最少6小时，腌制期间隔2小时拿出来翻动，让排骨入味。

4.苹果，李子，洗净去核后切成大块，剩下的四分之一橙子取肉，橙皮仍然去白膜切丝，间隔着放入烤盘中，表面再撒一些百里香，新鲜的更好。

5.放入预热220度的烤箱烘烤30分钟，以汤汁收浓，排骨金黄，表面油润为好。

美食小提示

1.排骨最好选精肋排，腌制时间要够长，能过夜最好。

2.烤盘如果不是不粘烤盘，需要垫锡纸。

3.水果摆放在排骨的缝隙处，烤制的时间根据材料多少，自家烤箱温度灵活变化。

小提示

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨和山查能一起吃:有祛斑消淤功能

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排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必须的优良蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可保护骨骼健康。