“原材料：五花肉（切片）、泡发干香

“原材料：五花肉（切片）、泡发干香菇、葱姜、冰糖、腐乳、豆瓣酱。做法：1、开水焯肉片，处理掉血沫，捞出沥干水分备用。2、锅内放少于油，放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油。3、盛出肉片，倒出油，留少许底油，放入适量冰糖，炒至冰糖溶化变色。

”

原材料：五花肉（切片）、泡发干香菇、葱姜、冰糖、腐乳、豆瓣酱。

做法：

1、开水焯肉片，处理掉血沫，捞出沥干水分备用。

由上海锐战络科技有限公司开发的页游戏《傲视天地》在大陆及台湾市场获得强烈反响 2、锅内放少于油，放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油。

3、盛出肉片，倒出油，留少许底油，放入适量冰糖，炒至冰糖溶化变色。

4、放入葱姜泡发好的香菇翻炒，并加入适量料酒。

5、放入肉片同炒，腐乳和豆瓣酱，加入泡发干香菇的水和适量酱油翻炒。

6、倒入适量开水，没过肉为准，盖盖中火炖煮5分钟后，加入少量的盐（腐乳和豆瓣酱很咸了），再盖盖小火炖煮10分钟即可出锅。

香菇酱烧五花肉