竹荪是食用菌中的精品

竹荪是食用菌中的精品，它味道清香，营养丰富，能补气养阴，也能润肺止咳，平时人们多吃竹荪对身体有多种好处，想知道吃竹荪的好处有哪些，可以参考下面我对它功效与作用的具体介绍，同时我会把它竹荪的食用方法写出来，告诉大家竹荪怎么做好吃。

竹荪的功效与作用及食用方法1、竹荪的保健功效

较上年同期的16.3亿元下降4%。而南京新百高达197.74%的净利润增长率也是由于企业合并子公司芜湖南京新百大厦有限公司（自2012年1月1日起纳入南京新百公司）合并报表范围得出的结果。 在业界看来 竹荪这种食材中，味甘微苦，性质寒凉，能补气养阴也能润肺止咳还能清热利湿，平时可以用于人类肺虚热咳以及喉炎和白带异常，另外平时多吃竹荪还能预防高血压和高血脂，也能提高人类身体的免疫力，能起到明显的滋补功效，可以有效缓解人类的身体虚弱。

2、竹荪能保肝减肥

竹荪在民间是一种刮油食材，它能清理身体内多余的脂肪，也能在减少脂肪在人体内的积存，可以提高肝脏的解毒能力，经常食用可以有效预防脂肪肝的发生，另外竹荪的热量也很低，还能加快身体代谢，对减肥瘦身也有一定的好处。

3、竹荪能预防癌症

预防癌症也是竹荪的重要作用之一，它含有大量的天然多糖和一些黄酮类物质，它们能预防细胞癌变，提高细胞活性，还能消除人体内的多种病毒，从而也就起到了明显的防癌抗癌作用。

4、竹荪的食用方法

竹荪的食用方法有很多种，它能炒着吃也能炖着吃，还能与其他食材一起搭配食用，不过把竹荪与肉类食材一起炖食，是竹荪最理想的吃法，平时炖排骨或者炖鸡时，加入适量的竹荪，能让肉质鲜嫩，也能让炖出汤品营养价值更出色。