宣威打造云薯之乡

宣威打造“云薯之乡”

马铃薯俗称土豆，耐旱又耐寒，对环境适应能力极强，茎叶朴实，花型素雅，深藏地下的果实更是表里如下，丰满绝无华众取宠之嫌，土豆虽土，但其祖先却是地道的洋和尚，400多年前伴随着我国土地大面积开发，当时被称为洋芋的土豆在宣威落了户，入乡随俗，它不计较宣威的贫穷和土地贫脊，无论在干旱的山区还是在湿热的河谷，都顽强的融入了宣威的土地，据《宣威志》记载：“民国十八年，宣威马铃薯产量约3.4万石”，折合1190万公斤，饥荒的年代是它拯救了无数濒危的生命，成为人们抗巨饥荒的食品，一段时间里，走出饥饿与贫穷的人们，似乎把它淡忘了，但当洋餐馆工程在中国落地时，早已本地化的土豆又扮演了重要的角色，炸薯条、炸薯片成为时尚食品，风靡全国，对土豆，我们确实要刮目相看，其实马铃薯含有多种人体所需的营养成份和矿物质，因此在发达国家马铃薯已成为人们的第一主食，在我国马铃薯的产量正以每年3.5%的速度递增，在主要粮食作物中它是唯一多年来持续增长的，其市场前景十分广阔。云南省宣威市地处云贵高原的乌蒙山区，是中国西南马铃薯产业带的中心位置，气候独特，昼夜温差大，土壤磷、钾、钙、铁等元素含量较多，较适合马铃薯生长，三季种植，常年均有鲜薯上市，菜薯具有薯块大、薯形好、食味品质优良的特点；种薯具有适应面广、抗病害能力强、退化慢、丰产性能高的优势；加工薯淀粉含量高，淀粉性质优良、是中国唯一富含精细磷的产地；是中国西南地区重要的马铃薯集散地。为把资源优势转化为经济优势，宣威市委、政府用工业化的理念谋划马铃薯产业发展，农业科技人员不断创新，根据马铃薯生产特性，创造性地推广了马铃薯与玉米间套作生物多样性栽培，提高了复种指数；总结推广“高垄双行”丰产栽培技术，通过加大行距，增加垄高，增强了作物的光和作用，降低了田间湿度，有效的抑制了病害的发生；为减少投入，提高产量和品质，建立了云南省测土配方施肥研发中心，根据土壤情况和作物养分需求，采用格法取土化验，测土配肥，研制出“宣农牌”马铃薯系列专用肥，为马铃薯配置“营养套餐”；在良种培育上，投资780万元建设了年可产原原种1000万粒的马铃薯种薯研发中心，与国际马铃薯中心、省农科院、云南农大、云师大薯类研究所等科研院所建立起了长期的合作，采用先进的茎尖脱毒和试管培育等组培技术开发马铃薯新品种，研究培育出具有薯块大、芽眼浅、品质好的菜用型兼速冻型马铃薯新品种“宣薯2号、3号”，扩繁了薯片型品种“云薯201”、“大西洋”和淀粉加工型品种“伽马2号”、“85克疫”及菜用型品种“会—2”、“合作88号”、“威芋3号”，通过原原种、原种、一级种、二级种的繁育，小春薯、秋薯、大春薯三季“串换”提高种性，为80万亩马铃薯生产基地保证了优质种薯。为顺应产业化发展，建立外向型菜用无公害马铃薯生产基地30万亩，淀粉加工型基地20万亩，种薯生产基地10万亩，饲用马铃薯基地30万亩，优良的种薯，配套的丰产栽培技术，科学合理施肥，产量品质明显提高，纯种亩产鲜薯1500公斤，套种亩产1600公斤，在中国西南地区马铃薯产业中占有举足轻重的地位。马铃薯产业的不断壮大，当地的畜牧业、火腿加工业有了广阔的发展空间，呈现出新的增长势头，为适应马铃薯产业链的不断延伸，全球最大的马铃薯加工企业——艾维贝润凯淀粉加工有限公司落户宣威，年加工马铃薯鲜薯20万吨，生产精淀粉3.5万吨，以弥补我国马铃薯精淀粉的缺口；为提高商品率，组建了西南最大的宣威马铃薯批发配送中心，搭建产销平台，制定了企业标准，在国家工商总局注册了原产地证明性商标——“宣威土豆”，实行统一分级、统一包装、统一定价、统一检疫、统一检验，并承办了外运车皮运销手续，过硬的质量、优质的服务、规范的运作，吸纳了广大的客商云集宣威，极大的提高了“宣威土豆”的市场占有率，2005年，外销马铃薯34万吨，产品远销国内外21个省(市)和部分东南亚国家，顺畅的流通有效的促进了生产。　　宣威马铃薯产业基本形成育、繁、推一体化，产、加、销一条龙服务体系，呈现了产销两旺的格局，构成了“北有甘肃定西、南有云南宣威”的马铃薯声誉。

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