基围虾可以和鸡蛋一起吃吗不能和甚么一起吃

基围虾的营养价值特别高，肉质很鲜嫩，且含有的脂肪含量低，是非常不错的美食哦。不过吃基围虾也要注意不能和一些食品同食。那基围虾可以和鸡蛋一起吃吗?基围虾不能和甚么一起吃?

基围虾可以和鸡蛋一起吃吗

基围虾是可以鸡蛋同吃的!

鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。 紫菜虾皮汤中会打一些蛋花! 蛋羹中也可以加虾,味道会更鲜美! 但海产不能和维生素C和吃,化学反应会产生砒霜的毒效!

基围虾不能和甚么食品一起吃

基围虾的相克食品：木瓜、南瓜、香菇、鸡肉、黄豆、猪肉、柿子

基围虾+木瓜： 生成有毒物资

基围虾+南瓜： 同吃会引发痢疾

基围虾+香菇： 香菇含有大量异种蛋白，容易引发过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，二者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意

基围虾+鸡肉： 性味互相抵牾，下降营养价值

基围虾+黄豆： 易引发消化不良

基围虾+猪肉： 耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康

基围虾+柿子： 生成鞣酸钙，刺激肠胃并引发不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状，含有较多鞣酸的水果还有葡萄、石榴、山查等

基围虾的家常做法

白灼基围虾

食材：基围虾、尖椒、葱30克，香菜20克，姜10克，酱油10克，白糖5克，味精1克。

做法：

1、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。

2、煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺。

3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。蘸上些许调料便可食用。

4、制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。

椒盐基围虾

食材：基围虾250克、精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，

做法：

1、将新鲜基围虾剪须，去虾线，并从背面剖开。洗净沥干水加少量盐腌15分钟左右。

2、新鲜半锅油加姜片蒜头烧热，锅内入腌好的虾炸至完全变色便可盛出待用。

3、另起油锅，加少量油烧热，倒入炸过的虾，翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可。

上汤基围虾

食材：基围虾500克，鲜酱油1.5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量，白糖、绍酒、香油各少量。

1、将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。

2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。

3、烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边即成。

吃基围虾的好处

1、基围虾虾中含有丰富的镁微量元素，对人体心血管系统非常好，可以减少人体胆固醇含量，避免产生动脉硬化，同时还能扩大冠状动脉，有预防高血压及心肌梗死的功效;

2、基围虾还有通乳抗毒功效，所以合适产妇食用。同时它还有通络止痛、开胃、化痰化瘀、解毒等功效，所以也合适中老年人食用。

3、基围虾还可以补肾壮阳、养血固精、益气滋阳，所以合适男性不育患者、肾虚阳痿、腿脚无力的人食用。