糯米吃多了会胖吗

日常生活中，我们常常要和糯米打交道，这是因为我们喜欢吃的粽子、八宝粥、各式甜品的制作都要用到糯米。有些年轻女性在吃糯米的时候不由会想：糯米吃多了会胖吗？接下来，小编就来为大家解答一下这个问题吧！

1、糯米吃多了会胖吗

糯米口感软、粘，味道香浓，深受人们喜爱。端午节正是吃粽子的时候，糯米自然就派上大用常粽子热量高，一个肉粽子就相当于两碗米饭。一些人就容易将粽子的高热量归罪于糯米。想减肥的妹子嘴里馋着粽子，心里又念着要减肥，于是就用其他材料，如大米、黑米等来取代糯米包粽子。那么，吃糯米究竟会不会胖呢?

如果说粽子热量高是由于糯米的话，那就真的冤枉了糯米。糯米本身的热量并不高，每100克的糯米，卡路里为355大卡，而一样量的大米，卡路里为391大卡。这么看来，糯米的热量比大米还要低。有人开始疑惑了，糯米热量低，那为何粽子的热量那末高?这主要因为人们在包粽子时，往里面加足料，增大了粽子的热量。

在没往粽子加料的情况下，1只粽子的热量约210-250大卡，这与一碗米饭的热量是相当的。但是，往粽子里加上肉，粽子的热量达450-600大卡;往粽子里加豆沙，热量则达约500-600大卡。因此，害粽子热量高的不是糯米，而是包粽子时用的馅料和调料。专家建议，包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料，调味料放少一点。这样，吃得健康又享瘦。

1、哪些人不宜吃糯米

湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食品，否则会加重病情。

病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能依然较弱，过量食用糯米不利于康复。

糖尿病人。由于糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食品，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

老人和儿童。糯米黏性大，老人和儿童如果吃很多了，极易造成消化不良，和由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2、糯米不宜和什么一起吃

糯米+枣(鲜)：温中祛寒。

糯米+赤小豆：改善脾虚腹泻和水肿。

糯米+鸡肉：引发胃肠不适。

糯米+莲子：帮助骨骼发育。

糯米+百合：改良气血，消除疲劳。

糯米+苹果：产生不容易消化的物质。

糯米+生蛋清：下降营养价值。

糯米年糕不管甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对体重太重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。

现实生活当中，糯米的运用非常广泛，一个突出的例子就是八宝粥的料里面就有糯米。很多人也都吃过糯米，糯米烧鸡更是吃货朋友们的深爱。但是有人好奇糯米吃多了会胖吗 。那末，看完小编推送的这篇文章，想必你心中的疑惑已没有了吧！

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