秋葵和香菇能一起吃吗秋葵和香菇一起吃好吗
一般情况下,秋葵和香菇是可以一起吃的,两者之间的成分不会产生不良反应,也不会产生有害物质,一起吃不会引发身体不适。那么香菇和秋葵能一起吃吗?下面让我们具体来看看吧!
秋葵和香菇能一起吃吗可以。
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,常常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、保护视力。它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不但对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成份。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)等营养元素。
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成份。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。
秋葵和香菇怎样一起吃秋葵炒香菇原料:嫩秋葵300克,鲜香菇150克,肉丝50克。
调料:食用油、盐、蒜米、青红椒碎。
做法:
1.秋葵洗净,入开水焯烫2分钟,捞出过凉,切成1厘米左右的段。
2.香菇洗净,切十字刀成四瓣,肉丝用油拌一下备用。
3.锅放油烧至八成热,下米蒜米爆香,下入肉丝儿和香菇丁,翻炒至香菇变软,放入切好的秋葵和青红椒碎,加适当盐,快炒均匀出锅。
秋葵香菇饺子原料:秋葵半斤,新鲜香菇半斤,肉一斤,葱、姜、盐、胡椒粉适当。
做法:
1.肉剁碎,葱,姜切末。
2.秋葵,香菇切末。
3.肉馅用花椒葱姜水调匀,在加入菜,调入盐,胡椒粉,生抽入味,最后在淋入香油,增加口感,锁定水份。
4.面粉加入一点盐,活成面团,醒30分钟,分成小剂子。
5.做了一锅锅贴,热锅把饺子排好,加点底油,加入水,盖好盖子,中小火,等水汽快干了,加点油,小火炕一下,饺子底微微焦就可以了。
香菇不能和甚么一起吃香菇不能和河蟹一起吃香菇与河蟹一起吃易引起肾结石,由于香菇和河蟹中都富含维生素D,二者同时食用,会致使人体内维生素D含量太高,钙物质含量增加,食用易引发结石。
香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃香菇中生化物资含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食品同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值下降。
香菇不能和驴肉一起吃香菇与驴肉一起吃易起腹痛,腹泻,驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物,具有补气血,益脏腑的功效,但是香菇是发物,病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担,引起腹泻。
秋葵不能和什么一起吃秋葵属于寒性食品,因而是不能和寒凉性食品一起吃的,以避免刺激肠胃。
秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃,凉拌也可以。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,是高级营养保健蔬菜,不用忌什么的。
合适胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应当多吃。
但是胃肠虚寒、功能不佳、常常腹泻的人不可多食。
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