白菜豆腐汤的做法

白菜豆腐汤的做法详细步骤第1步

白菜洗净，切段状；豆腐切成2厘米见方的块状；墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用。

锅中放入适当冷水，放入葱段、大料煮沸。

第2步

把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右，随即下入白菜和豆腐，加少许盐，大火煮开，小火炖五分钟。

盛入碗中，滴少量香油便可食用。

白菜豆腐汤的做法小贴士这道白菜豆腐汤咸鲜适中，可以说既避免了水煮白菜豆腐的过分平淡，又保持了白菜豆腐汤的健康本色。鱼丸虾丸可根据个人喜好适当加减或换其他品类，海米、虾仁都可以随意添加。另外，虾丸蟹棒本身有咸味，添加食盐酌量，做起来简单方便，能暖和一全部冬天~