第四届烘焙大赛暨是爱吃节黑芝麻曲奇

发布时间：2020-09-19 15:14:53

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“非常合适老年人的酥脆曲奇，用牙肉就能磨烂呢，自己动手，花样更多，加上炒熟的黑芝麻，吃起来更香哦！”

食材明细

主料

低粉 180克

辅料

鸡蛋 50克黑芝麻 20克黄油黄油130克糖粉 65克白砂糖 35克

甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

黑芝麻曲奇的做法步骤

所有的食材准备好

黄油室温熔化，把糖粉和白砂糖加入黄油中

用电动打蛋器打至色彩变浅，体积略微变大

分两次放入鸡蛋液，每一次都用打蛋器打至融合了再加入下一次的蛋液。把黄油糊打至顺滑

筛入低粉，倒入黑芝麻

用刮刀拌至无干粉便可

把拌好的糊糊装进装好裱花嘴的裱花袋里。在烤盘上挤出形状

放入180度预热好的烤箱，180度，烤15分钟至表面微微变黄便可

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