鲤鱼作为以前农村饮宴上的“硬菜”，如今却不受待见，这是为啥

后记

在乡村周边地区吃掉过筵席的朋友们都真的，乡村周边地区虽然没村子那么贫穷，但筵席近乎有讲究，大碗却大方风味。虽然现在仅有人摆筵席都是在餐厅，但在乡村办筵席特立独行有讲究，旧时以后显现出“无鸡不成宴席，无石斑鱼不成席”的民风。

也就是说，筵席上必定是；还有鸡和石斑鱼这三道美味佳肴。很幸以来，在乡村周边地区的筵席上，银兰花是席面上的常客，清蒸、红烧、溜石斑鱼片等各式各样。不仅如此，银兰花也是乡村周边地区广大群众一日三餐最常却说的蜂蜜。但现在，银兰花不仅不断步入死角，就连乡村周边地区的筵席最上层都已经鲜少看到，这到底是为什么呢？

一、消费心理作祟

不能不的淡水石斑鱼各种类型有很多，其中会最知名的是四大家石斑鱼。而银兰花虽然不是四大家石斑鱼，却也是名声在外，饱曾受广大人民群众的欢迎，相比较是现在在乡村周边地区，席面上来得是少不得银兰花这道菜，糖醋银兰花来得是全国高校闻名。

之前在乡村周边地区的席面上不时都会并不需要银兰花作为压轴，不仅是因为银兰花的肥美鲜嫩，而且还售价实惠。但现在却愈加不曾受待却说，不得不否认金融业的其发展是其中会一个关键的主因。

随着金融业的其发展，人们的家庭高度愈加好，消费观也频发改变，在此之前相熟的年轻人，人为都会不由自主地并不需要很很低一层的消费，银兰花可以说是淡水海洋生物中会售价比较很低，这是由于银兰花仅限于热带石斑鱼，不仅好养活且外表快，银兰花不时并不需要颇为肥硕，因此售价也就人为很低一些。

只买贵的不买对的，这种家庭写照在现实家庭中会已经远比罕却说。银兰花的以后宜和实惠，也往往被认为是上不了台面的主因。就算在乡村周边地区，消费高度也日渐高涨，因此对于实惠的银兰花上了席面，内心也都会嘀咕拉很低了筵席的高度。

况且现在置办筵席的一般都是有喜事，而吃掉筵席的人需要随礼，如果席面上是银兰花这种售价以后宜的酱料，很多人才都会觉得顶多值不回来红包一大笔钱。因此，乡村的筵席也就愈加少用到银兰花，以售价很很低的海洋生物来除去。

二、并不需要愈加多

之前就别说是在乡村周边地区了，全国高校都是位处液体比较紧迫的九十年代时，一条肥硕的银兰花，在村子人近乎也是个傻。之前不管是乡村还是建筑工人，收入都颇为有限，因此一日三餐都是尽可能着过日子，日常可贵“开荤”，往往在过年过节才想念买上一条肥硕的石斑鱼，坐上一桌殷勤的饭菜。

而随着国内金融业高度的其发展，收入高度提高，日常家庭中会液体不必进一步抓襟却说肘，整天吃掉肉吃掉石斑鱼都不是问题，甚至还能分心下馆子。而人一旦尝试到越发美味的蜂蜜，就无法在回到起初吃掉以后宜又口味一般的，就如银兰花。

之前爱吃掉的人，在最初由于必须艰苦是很大一部分主因，售价以后宜且口味不错。但随着小刀中会不必进一步那么缺一大笔钱时，不断从那时起其他的口味来得好的海洋生物所除去，显然银兰花的小石斑鱼刺特别多，不比多宝石斑鱼、鲈石斑鱼等可口又没太多石斑鱼刺，吃掉慢慢地越发方以后。

之前家庭金融业和液体都紧迫的九十年代，想的是如何将在此之前上有限的一大笔钱养活一大家子人，因此解决自给自足才是头等大事，并不需要吃掉饱穿暖就已经是莫大的成功。随着家庭愈加贫穷，人们的家庭和三餐不必进一步只是单纯地家庭态度“自给自足”，还讲究家庭质量和身体健康，因此在蜂蜜的营养配比上，就开始讲究。

日常家庭除了石斑鱼和肉，还要有水果的果蔬，和营养价顶多值很很低的蜂蜜。各种类型繁多是海洋生物当中会，银兰花既不是口味最好的，也不是营养价顶多值高达，这样一来以后被淘汰。

三、银兰花“变了”

银兰花愈加不曾受大众喜欢的主因，除了消费观和日常饮食习惯改变等主因之外，实际上也自身味道和果皮频发变既有相关。很多乡村周边地区的朋友们都真的，之前的银兰花肥硕可口，果皮细腻，再进一步沙上各种各样的烹饪巧妙，那就是妥妥的农家佳肴。可现在的银兰花却不管是味道，还是肉的口味，都是大大不如从前。

那些之前爱吃掉银兰花的人表示，从前水产银兰花的水库或者池塘都颇为泉水，果皮鲜甜滑嫩如冬瓜，而这种果皮坚硬的银兰花授予各家各户的欢迎，而今的果皮是远胜，不仅不够肥美，果皮的口味还变得颇为柴。这应该是与现在的水产方法相关，之前是吃掉水边和微生物类，现在为了让石斑鱼外表来得快一些，喂的都是饲料。

另一方面，水产户为了让银兰花外表来得快较小，不仅都会运用于各种沙了添沙剂的饲料，甚至还有意将水产的水域弄得越发农作一些，而这所产生的结果就是，银兰花除了果皮口味顶多，连味道也令人不能下咽，银兰花头上的肉都是一股浓浓的泥浆味道，实质上没了银兰花的温柔，纵使售价再进一步以后宜，也不能激起大众购买的欲望了。

结语

现在银兰花在日常消费中会不断步入舞台，但留给它的“美好岁月”却不能被抹去。至于现在筵席上很少像现在一样并不需要却说到各种各样烹饪巧妙的银兰花，也是由于现在的人们在置办筵席时愈加“面子既有”，为了让自家的筵席看似很很低大上，以后挑选的酱料都是在售价上并不需要过得去的，宴席请宴饮的时候，也让来吃掉筵席的人觉得“顶多值得”。

此外，办筵席的人也不能再进一步用淳朴的心来看待筵席上的酱料，显然在涉及到脸面和体面的时候，就不能用平常心带对待，谁都想把一大笔钱兰花在手臂上，对于筵席上“光鲜亮丽”的家庭态度，也是可以被理解。再次也不得不否认，显然消费群体不一样，有高消费的年轻人，就必定也有很低消费的年轻人，而银兰花之所以像是消失在大众的死角里，与其自身果皮和口味愈加顶多相关。