京客隆受批发业务拖累09年净利降572020年

京客隆、华联等超市纷纷跨界经营 社区商业或成理想选择

或许是意识到了超市业会面临如今的微利局面，好些年前，包括京客隆、物美、华联等京城超市巨头纷纷开始跨界尝试。同为老牌零售领域的百货，因为盈利能力相对更强，顺理成章地成为超市跨界经营的首选目标。同时，也有一些超市品牌也涉猎了餐饮等业态。

但同样是销售产品，超市和百货经营却有着本质的不同。通过调查发现，无论是京客隆旗下的久隆百货，还是物美旗下的新华百货、圣熙8号，仍处于靠超市经营的怪圈中。持母公司的超市购物卡可以在百货通刷成了这些企业的生存关键。

超市不是没有跨界成功的案例。目前位居全国超市龙头的高鑫零售(大润发+欧尚)，其 以租养租 的经营模式就让业界颇为称道。高鑫零售将大卖场整租后，将一部分面积作为二房东出售给符合卖场定位的商铺。事实上，这种做法也已经成为沃尔玛、家乐福等外资大佬对大卖场的重要运作方式。

在笔者看来， 以租养租 的模式得以成功，源于超市没有脱离老本行，只是讨巧地赚些外快，这比跨界百货经营的难度小了很多，这也是一种相对稳妥的创收方式。

其实，在用稳妥的方式提升盈利能力的同时，超市不妨把眼光放得更长远一些，不要单纯拘泥于百货、购物中心的跨界。

目前包括华堂、华联等大型超市的主食厨房颇具特色，是否可以以此为根基，借着社区商业（专题阅读）的东风，在一些场所开出以超市为品牌的餐饮店。除此之外，在很多社区内，还出现了不少水果、蔬菜店的连锁品牌。早就完成了农超对接的京城超市，其采购规模和经验远强于上述单一品类的零售商，涉猎于此未尝不是一条可持续发展之路。但包括超市等零售企业在内，一切创新的根基都是符合市场的需求。随着大卖场在国内大型城市已经趋于饱和，高鑫零售在中小城市攻城略地，留给以租养租模式的空间已经不大。社区商业将是超市跨界的理想选择。