餐饮O2O趋势后端管理凸显小而美运营模式2020年

“餐桌经济”成容城农村发展新动力

本报讯（通讯员任卫华 王彦杰）容城县紧紧围绕主攻畜牧业、发展特色种植业的思路，以丰富京津市场的“菜篮子”、“肉案子”、“奶瓶子”为目标，大力发展以芦笋、肉猪、牛奶为主的三大“餐桌经济”，为该县农村经济的发展撑起了一片新天地。

芦笋自1997年落户容城后，种植面积以每年千亩的速度递增发展，至今年初，全县种有芦笋3万多亩，涉及8个乡镇60多个村的7000多户，鲜笋80%销往京津市场，年创经济效益达9000万元，提高农民人均纯收入近400元。容城被确定为“国家级绿芦笋标准化生产示范区”和“河北芦笋之乡”。

在政策引导、资金扶持下，容城确定了“建一个协会，兴一方产业、富一方百姓”的肉猪发展思路，肉猪产业逐步向规模化、专业化、商品化生产迈进。该县先后建成了东牛、野桥2个生猪交易市场，组建了24个基层养猪协会，30个专业村，3个养殖小区。目前，全县有年出栏万头以上猪场3个，千头猪场6个，百头以上猪场723个。截至今年6月中旬，该县销往京津两地的生猪达20万头。

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