蒜蓉茄汁虾的做法

蒜蓉茄汁虾的做法详细步骤第1步

将虾洗净煎去虾须,再开背去掉虾肠。大蒜用刀剁碎。用碗将蒜蓉放入,加两大勺番茄酱,一勺叉烧酱,撒少量黑胡椒粉。加适当的水将所有调料搅拌均匀

锅烧热后倒少量食用油,然后将调料汁倒入锅中。料汁烧开后放入虾。加盖一两分钟后将虾煮至八成熟。打开盖子加少量食盐再煮至汤汁收干

第2步

汤汁变的粘稠后装盘便可

蒜蓉茄汁虾的做法小贴士将虾开背不但可以去除虾肠,还可以让虾更好的入味,

给虾开背用剪刀会更方便些

虾易熟所以煮的时间不用太久,

食用油的量不要倒太多,太过油腻也不好吃(不放油也可以)

装盘出锅要让每只虾身沾上调料汁