泰式凉拌酸辣虾

发布时间：2020-09-16 13:33:25

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“找个心情不错的日子，让脚步慢下来，伴着柠檬的清香，做一份异域风格的料理，在厨房里寻觅惬意的时光”

食材明细

主料

海虾 7只柠檬半个蒜瓣 2瓣小辣椒 3个香菜 1棵

辅料

鱼露适当白糖少量

酸辣口味煮工艺10分钟耗时简单难度

泰式凉拌酸辣虾的做法步骤

香菜洗净切小段

小辣椒切成圈（用剪刀剪很方便哦）

柠檬切下两片，改刀成小扇形

蒜瓣拍扁，去皮切碎

将辣椒、蒜末放入碗中加入适当鱼露和白糖搅拌均匀

海虾入锅中煮熟捞起放凉，去壳后切成小块

将虾仁丁放入酱料碗中，加入柠檬片、香菜、挤上少量柠檬汁搅拌均匀即可。

小诀窍

1、喜欢整虾的话，不切小块也可以
2、这里做的是一人份的量，做的多的话可以适当的增加配料和调料

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