茶馆可以委托经营

改革开放之初，人们开始接受1个新说法：所有权与经营（使用）权可以分离。联系到今天的茶馆业，是否可以搞委托高山茶经营或托管经营呢？实践说明，可以。锦江集团在旅游业搞饭店托管经营不是挺好吗。

2002年10月以来，作为托管经营的尝试，我们在茶馆业进行了两次委托经营的试点，有了一些心得。主要做法，是提供“三个一配套管理”，即：实行1套制度，培养1个班子，推出1批项目。

茶馆请人搞委托经营，是花钱买省心；最终，还是要实现利润最大化。我们接受委托搞茶商网经营管理，较大的精力花在了与家族式管理的磨合上。

希望能与关心茶馆委托经营和托管经营的朋友交流、探讨，为茶馆业的发展积累相关经验。