准妈妈孕期多吃这些鱼增进宝宝大脑发育
发布时间:2020-04-12 16:50:03
我们都知道,吃,特别是深海鱼,能摄取不饱和脂肪,增进宝宝大脑发育,让你生个聪明宝宝! 没错,研究发现,常常吃鱼能让孩子的IQ提高2-6个点。 但是!如果孕期常常吃到高汞的鱼类,则可能让孩子的IQ下落2-6个点! 不过,也不要看到这个研究,就不敢吃鱼啦。只要避开高汞的鱼类,选择一些高兼低汞的鱼类,孕期也可以健康吃。 蒜香淡菜(青口) 孕期可以适当吃些海鲜。例如青口,富含不饱和脂肪、、碘、钙和铁,孕妇适当食用有利于促进腹中胎儿的健康发育。 淡菜400克、蒜瓣5瓣、姜 片、食用油1汤勺。 制作方法 步骤1:将淡菜洗干净,放在流水下用力搓洗外壳,然后沥干水份。 步骤2:姜洗净后,切成姜丝,蒜去皮切成小块备用。 步骤 :锅中热油锅,将姜蒜爆香。 步骤4:倒入洗好沥干的淡菜,略微翻炒一下。 步骤5:等到淡菜张口时,倒入,翻炒至所有淡菜都开口即可。 豉汁鲳鱼 不是越价格昂贵的海鱼含汞量就少。一般体型小,位于食物链底端的鱼类,可能含汞量更低。 鲳鱼1条约 50克、豆豉20克、葱丝少量、姜丝少量、酱油1汤勺。 制作方法 步骤1: 葱姜切丝。 步骤2:将鲳鱼去内脏洗干净,鱼身两边分别划2道斜纹,抹备用。 步骤 :将豆豉、葱丝一半、姜丝一半平铺在鱼上。 步骤4:取一蒸锅,水开后放入鱼,盖上盖子,用大火蒸15-20分钟。 步骤5:热油锅,爆香葱丝和姜丝,把鱼盘中的鱼汁倒进入,再调入生抽煮开,淋在鱼上便可。 西兰花三文鱼 超市里平价的三文鱼,其实是非常适合孕期食用的鱼类。不但含汞量低,不饱和脂肪酸含量也很高。 三文鱼500克、西兰花200克、芝士片2片、黑1克、盐1小撮。 制作方法 步骤1:在三文鱼表面略微划几刀,然后鱼身均匀涂抹上一点点盐。 步骤2:西兰花洗干净以后,切成小朵,放入沸水中焯烫5分钟后,捞起沥干水分。 步骤 :将沥干水份的西兰花摆在三文鱼周围。 步骤4:芝士片铺在三文鱼和西兰花上面。 步骤5:将西兰花三文鱼放入,用400w叮5分钟熟后取出。 步骤6:最后撒上黑椒粉便可。 温馨提示 三文鱼、淡菜(青口)、鲳鱼、沙丁鱼,凤尾鱼,鲱鱼,美洲西鲱,鲑鱼等都是富含不饱和脂肪和低汞的鱼类,孕妈妈一个星期最好食用两份左右这类鱼肉。 至于金枪鱼、国王鲭、大西洋马鲛、石斑鱼、沙鱼、剑鱼、方头鱼这些体型比较大的鱼类,含汞量相对偏高,孕期最好少吃或不吃。口腔溃疡病因有哪些
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