牛油果不能和什么一起吃牛油果和甚么相克

文章目录1、牛油果不能和甚么一起吃2、牛油果怎样吃，牛油果的吃法三、牛油果富含物质，营养价值

牛油果不能和甚么一起吃1、牛油果不能和西瓜一起吃

牛油果富含脂肪酸,是水果界中含有油脂最高的一种,这类水果含有油脂的量在25%以上,西瓜是寒凉性的水果,具有滑肠促消化的作用,两种一起食用一定引发胃肠不适,出现腹泻等不适反应。

2、牛油果不能和冷饮一起吃

牛油果中含有大量的脂肪酸,在食用以后需要很长的时间才能被完全的消化吸收,油脂在人体内以需要适合的温度才能吸收,冷饮在饮用以后会下降胃肠道内的温度,影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收,会引起消化不良,严重者还可出现腹痛、腹泻。

3、牛油果不能和油性食品一起食用

牛油果含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与,这些载体蛋白的数量有限,食品中脂肪的量过量便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收,一起食用会下降营养价值。

4、那些人不能吃牛油果

脑炎,中风,消化系统疾病,泌尿系统疾病,传染性疾病乳母,婴儿,幼儿,久病体虚人群,气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质人群一律不可以吃牛油果。

牛油果怎样吃，牛油果的吃法1、直接吃牛油果

将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品味,很多人第一次吃可能会不太习惯。

2、牛油果可以做沙拉

把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、牛油果可以涂在面包片上吃

这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。

4、牛油果奶昔

材料:新鲜牛油果1颗,香蕉1根,低脂酸奶1/2杯,蜂蜜。做法:牛油果去皮去核,将其中半个切成小块后待用。香蕉去皮,切成2厘米左右的小块后待用。将所有原料放入搅拌机中。尽量将其搅拌均匀,以没有大块果肉为最好,最后倒入杯中即可。

5、牛油果番茄汤

材料:牛油果2个,番茄3个,西芹、洋葱,香叶、牛肉清汤适当。做法:洋葱切丝,用2汤勺牛油炒香;西芹切粒,下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒,和洋葱、西芹一起翻炒,然后倒入牛肉清汤,大火煮开,转小火煮20分钟。此时处理牛油果:去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬,其实很好剥的,用刀子切开,然后用勺子挖出果肉切丁。等到汤煮好的时候,我们用搅拌机将它弄成茸状,然后再煮一会儿,把牛油果粒、盐和胡椒粉加进去进行调味。

牛油果富含物资，营养价值1、牛油果富含物质

牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍,它含钾比香蕉还高,纤维特别丰富,抗氧化性强。只需每天吃半颗,就会保证你肌肤更光滑,血液更流畅!

2、牛油果营养价值

牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。果仁含油量8～29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以久长保存,可食用。纤维酪梨的纤维含量很高(一个酪梨提供的膳食纤维为逐日摄取量的34%),由于可溶纤维能清除体内过剩的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言,1颗鳄梨相当于2条番薯,2棵莴苣。长时间便秘的人服用它谁最合适不过的了。