西芹花生米拌豆干

发布时间：2020-04-29 03:06:57

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“春季的应时蔬菜除菠菜以外，还有对身体有多种好处的芹菜。人类食用芹菜并把它当药膳食用的历史已相当悠久了.芹菜是辅助医治高血压病及其并发症的首选之品。对血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。”

食材明细

主料

西芹 200克

辅料

花生米 100克胡萝卜半根豆腐干 2片

配料

盐适当糖适当辣椒面适当花椒油适当醋适量

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

西芹花生米拌豆干的做法步骤

准备材料。

花生米放到煮锅里加盐，酱油，八角，水煮熟备用。

各种食材切丁。

煮锅里加水，分别焯烫胡萝卜，芹菜，豆干，焯好捞出沥干水分。

沥干水分的菜和煮好的花生米一起放进大碗，加醋，盐，白糖，上面放上辣椒面。

炒锅中加油，小火炸香花椒，捞出花椒，将油浇在辣椒面上。

搅拌均匀，即可。

小诀窍

西芹焯水时间要短，否则就不脆了。不喜欢辣椒的也可以不放辣椒。

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