黑豆吃多了会怎样

黑豆是我们经常吃的美食，大家知道黑豆吃多了会怎样吗，看看文章对黑豆的介绍，让我们更好的了解这款美食，这款美食口感还不错，多吃这款美食是比较好的习惯，这款美食是合适孩子常常吃的美食哟，大家可以看看文章的介绍。

黑豆吃多了会怎样

1.便秘

黑豆的纤维素含量超过百分之10，是一种纤维素含量极其丰富的食物。适当的纤维素可以增进肠道的蠕动，帮助肠内容物的排空，但是如果一次性食用过多的纤维素，纤维素具有吸水膨胀的性质，所以体积增大，致使肠道蠕动不了，最后出现便秘。

2.加重肾和心脏的负担

黑豆的钾离子含量非常的高没100克黑豆中的钾离子含量高达1377毫克，是富含钾离子的食品，过多的钾离子在体内会加重肾脏和心脏的负担，肾脏有问题或心脏有问题的人群食用会加重不适的症状，严重会加重病症。

3.发胖

每100克黑豆的热量高达401大卡，其热量的主要来源是蛋白质和脂肪，其次是碳水化合物，大量食用会摄取大量的热量，而过剩的未经消耗的热量就会在体内转化成脂肪储存起来，致使脂肪的堆积，然后就出现发胖的现象，

4.消化不良

脂肪、蛋白质、粗纤维都是一些难以消化的物资，而黑豆超过三分之一的物资都是蛋白质，还有超过四分之一的粗纤维和脂肪，所以大量食用黑豆会让很多难消化的物质进入肠胃中，最后造成消化不良。

黑豆的好处

1.预防动脉血管硬化

黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可增进血液中胆固醇的代谢。另外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食品中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过量胆固醇堆积在体内。

2.抗老防衰

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

3.预防骨质疏松

黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

4.预防便秘

黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改良便秘。

5.避免大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有避免大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

6.美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

7.保持血压平稳

黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。

8.下降胆固醇

黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食品纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。

黑豆的营养价值

1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食品，含有18种氨基酸，特别是人体必须的8种氨基酸;还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。

2.黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。

3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

懂得了黑豆吃多了会怎样以后，相信爱上吃这款美食的人会愈来愈多，这款美食是可以改良我们身体体质的美食，可以提高我们身体的免疫能力，还可以预防身体的一些疾病的发生哟，黑豆的好处文章也介绍的比较清楚，大家可以看看。

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