豆腐牛奶可以同吃吗

相信许多朋友都知道，食品和食品之间的搭配也是一种生活学问，许多食品单个吃起来都非常的好，但是因为每种食品都有自己的特有的元素，特有的物质，所以说很多事物没办法搭配起来吃，牛奶，豆腐都是人们生活中常见的食品，但豆腐牛奶可以同吃吗？我们一起来看看。

一、豆腐牛奶可以同吃吗

如果你之前觉得豆腐跟任何食品一起吃都没问题，那你就错了。牛奶是不可以和豆腐一起吃的。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增加了钙质。而豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆。2是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水份的凝胶体，即豆腐。

2、牛奶不能和甚么一起搭配

1、牛奶+巧克力

有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，两者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。因而，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而致使缺钙、、少年儿童发育推延、毛发干枯、易骨折和增加尿路结石的发病率等。

2、牛奶+米汤、稀饭

有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育缓慢，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将二者分开食用。

3、牛奶+橘汁或柠檬汁

有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而下降蛋白质的营养价值。

4.牛奶+韭菜

牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

相信大家看了这篇关于豆腐牛奶可以同吃吗的文章，明白了牛奶和豆腐并不可以同时吃，豆腐和牛奶都是对身体非常好的食品，但是当这两种食品搭配起来吃的时候就会带来坏的结果，文章中也提到了很多不能和牛奶同时吃的食品，大家一定要注意哦。

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