海盐可以直接吃吗海盐焗螃蟹的做法

【导读】：很多人都认为海盐还有方法的微量元素，比普通食用盐的营养价值更高，所以吃海盐更健康。那末，海盐可以直接食用吗？有兴趣的小火伴们都来看看吧！

海盐可以直接吃吗经过加工的海盐是可以直接吃的。

海水盐分为大盐和2盐。大盐是指未经加工的大颗粒盐,用于腌制咸菜;二盐是已加工盐,滤去了大盐中氯化镁等口感和成份不利人食用的部分,基本上只留下氯化钠了.为了避免碘缺少，我们现在的盐中又加进了碘成分，更有利于人体健康。

虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食品取得，所以我们没有必要特地吃海盐。

海盐是海水中提炼出来的盐，粗盐是盐碱地或者是咸水湖提炼出来的盐。质地上，海盐要比粗盐好一些。这两种盐初期提炼都可以称作是粗盐，我们也习惯称之为“大粒盐”。粗盐中没加碘，所以家里腌制品、养鱼消毒等经常用到的就是这类粗盐。超市有卖，颗粒比较大，也比较粗糙。散装，袋装均有。

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海盐焗螃蟹的做法食材：

螃蟹500克、海盐1000克

步骤：

1、准备的用料。

2、先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。

3、把脐部拨开刷干净。

4、再用绳子把蟹绑好。

5、在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。

6、再在上面铺好盐，小火烧20分左右。

7、放凉拿出就可以。

8、香气四溢的盐焗蟹就做好了。

小诀窍

1.由于用绳子捆绑了蟹，所以烧的时候就不会乱爬。

2.不捆绑可以用料酒，生姜先腌半小时左右，醉倒他也不会爬。

3.用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面，下次再用。

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