香干回锅肉的做法图解香干回锅肉怎样做好吃

老爸喜欢吃这个菜，如今我也成了老爸，继续做给仔仔吃，五花肉煎出灯盏窝，配上湖南的攸县香干，香辣回甜，酥脆油润

难度：切墩(低级)

主料：

五花肉：适当；香干：适当；

大蒜叶：适当；杭椒：适当；

姜蒜：适当；豆瓣酱：适当；

1、主材合照，五花肉过水，切薄片

2、肉煎一下，颜色变黄，两头微微卷起就好了

3、香干也煎至焦黄，炸酥脆好吃入味，又香

4、另起一锅，姜蒜炒出香味，辣椒炒至断生

5、混合炒好的肉，辣椒，香干，加少量生抽，豆瓣酱调味，最后加青蒜叶出锅

6、这肯定又是光盘的节奏，开动吧！

小贴士：

豆瓣酱有咸味，注意其它调料用量，别放咸了，主要提鲜便可