凉拌鸡丝的做法3

凉拌鸡丝的做法详细步骤第1步

鸡胸肉顺着纹理切成小块煮熟（切小是为了避免外面太熟了里面还是生的。太熟了不嫩）

用手撕成肉丝放在冰水里泡一泡

第2步

黄瓜切条备用（其实随意切甚么。这货就是铺底用的）

熟芝麻用擀面杖碾碎（这样更香）

第3步

葱花，蒜末，花生碎和芝麻碎混合在一起

加入老抽1汤勺，生抽1汤勺，料酒1汤勺，香醋1汤勺（1汤勺的量如图~）

第4步

放入白砂糖大半汤勺（如图量）

放入油泼辣子1汤勺。搅拌均匀

第5步

淋入鸡肉丝中拌均匀。黄瓜铺底，上面摆上拌好的肉丝。便可

凉拌鸡丝的做法小贴士这菜做过很多次了

室友很喜欢这让我非常高兴啊=v=

大神问过我用了哪些调料。

直接说不太清楚。我就尽早写一篇吧

其实都是很经常使用的调味料。

味道和谐。用料也相当好记