海米拌红萝卜海带丝

发布时间：2020-09-16 13:26:09

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“海带含热量低,有降血脂、降血糖,调理免疫,等多种功能。”

食材明细

主料

海带丝, 适当红萝卜适量粉丝适当海米适当米椒,蒜. 适当

辅料

味极鲜酱油适当糖适当醋适当胡椒适量

咸鲜口味拌工艺10分钟耗时简单难度

海米拌红萝卜带丝的做法步骤

海带丝用清水反复清洗干净,长丝改切短点.

红萝卜洗净削皮切细丝,粉丝剪短冲洗－下,米椒,蒜切粒.

锅中放水放入海带丝煮7.8分钟,

放红萝卜丝略煮,放入粉丝焯水,马上全部过凉水捞出沥干水份.

碗中放味极鲜酱油,白糖,醋,胡椒调好备用.

锅中放油炸香米椒,蒜粒,

关火倒入碗中调料,

放入三丝搅拌均匀装盘,

淋点香油放海米.

小诀窍

把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡1夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。

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