内脂豆腐怎么吃

内脂豆腐是一种非常好吃的美食。 它的味道非常的美味，口感也是非常的不错的，而且很多朋友都喜欢吃内脂豆腐。那么就有人问了内脂豆腐怎样吃 ，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，想要了解的朋友就一起来看看吧。

1、内脂豆腐怎样吃

在平常饮食中，豆腐作为豆制品的一种，内脂豆腐是豆腐里的创新品种，它口感滑嫩，豆质细腻，是豆制品中的白雪公主。

1、吃法1-----皮蛋豆腐

步骤：

1)内脂豆腐基本都是盒装，有时感觉用刀拆包装很麻烦，再去找其他工具又很费时间，所以，我告知大家一个好方法，那就是把豆腐盒反过来，底朝上，直接用刀片盒底就好了。片盒底，比直接划正面的塑料层方便多了。片下盒底后，两手分别拿住盒子两端，略微用手往上顶一顶豆腐，用盘子盖住豆腐，再把盒子连同盘中翻过来，豆腐就1整块就在盘子中了。

2)豆腐放好后，直接用刀在盘中竖划三道，待豆腐倒后再每个平面划一道，竖划完，再平均宽度横划，豆腐就简单的用刀划成块了，既省时又省力。

3)豆腐做好了，就该准备皮蛋了，皮蛋去皮，用水冲洗一下。把刀也用水冲一下，让刀上沾点水，由于皮蛋的蛋黄很粘刀，再切时不太好抽刀，所以在切时，刀上沾点水，会润滑刀口，这样切皮蛋时，蛋黄就很容易切了。将皮蛋切成小丁，撒在豆腐上

4)再将姜切成少许姜末，均匀的撒在皮蛋上

5)倒入少量生抽，适当香醋，淋几滴香油，切少许香菜进行点缀，一盘简单爽口滑嫩的皮蛋豆腐就做好了。

2、吃法二-----三鲜内酯豆腐

1)准备好材料。

有真火腿最好，我只用了即食的。或者虾仁等食材，只要味道鲜美的都可以替换。

香芹也是提鲜的作用，不喜欢可以不放。香葱我用的家里冷冻的

2)姜切末，火腿、香芹切碎。香芹只用茎，叶子味道太重要去掉。

3)锅内放少量油，油热后加姜末、火腿、西芹炒出香味。

4)加热水，倒入少量薄盐生抽，带点鲜味和颜色就行。

放入豆腐，晃动锅使豆腐均匀。不要常常用锅铲翻动，免得碎。

5)根据豆腐大小，煮十分钟左右热透了就行。

这时候加香葱，稍稍翻动，根据自己口味加入适当盐、白胡椒粉等。

先稍加点然后尝一尝，不够再加，当心一次过量。

6)最后用水淀粉勾芡，宁可薄一点不要太厚，不然会成一坨。略微煮一两分钟，水淀粉透明了就可以装盘。豆腐切小块。

以上就是小编为大家整理的关于内脂豆腐怎样吃这个问题的全部资料了，希望小编整理的这些资料能够让大家知道内脂豆腐怎样吃。傻逼还不止为大家介绍了一种吃法，小编为大家介绍了很多种吃法，所以想要仔细了解内脂豆腐怎样吃的朋友，就一定不要错过了这篇文章哦。

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