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烫面油酥饼独家

发布时间:2020-08-25 18:12:34

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食材明细
主料
面粉 200g 开水 120g
辅料
面粉 30g(油酥) 十三香 适当 盐 适当 麻辣鲜 适当 熟白芝麻 适量 热油 20g(油酥)
五香口味煎工艺半小时耗时简单难度
烫面油酥饼的做法步骤
1
200克面粉,加入120克开水。
2
和成面团醒十分钟。
3
碗里加30克面粉,加十三香,盐,麻辣鲜。倒入20克热油,搅拌均匀做成油酥。
4
醒好的面团分成小剂子。
5
擀成薄饼。
6
刷油酥。
7
撒芝麻。
8
像叠扇子一样叠起来。
9
在卷起来。
10
擀开。
11
电饼档刷油,下入饼坯煎制两面金黄便可。
12
成品图。
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