春季是吃田螺的最好时节物业

春季是吃田螺的最好时节，也是田螺肉质最肥美的时候。

田螺非但肉质细嫩，味道鲜美，还含有人体必需的多种氨基酸、无机盐、核黄素及其他多种维生素。具有清热、明目、利尿等功效。

田螺吃法很多，爆炒，红烧，都非常好吃，这次买到一些大田螺和鸡肉一起红烧，田螺鸡是曾经风靡一时的土锅吃法。

同比增长13.90% 让人想不到的两样食材一起搭配，居然出奇的美味，让你唇齿留香，越吃越有味。

绝对不容错过的鲜美，会让你你的味蕾惊喜不已！！

香辣田螺鸡

材料：田螺800克，鸡翅2个，鸡腿2个。

调料：葱姜适量，大蒜30克，红辣椒2个，料酒30毫升，干辣椒4个，大料5个，山柰3个，生抽25毫升，老抽15毫升，白糖10克，鲜辣粉3克，香菜适量，鸡精少许。

香辣田螺鸡的做法

1准备好所有的食材。田螺渡水一天吐泥沙，然后剪去尾巴。

2鸡肉洗净切块，葱姜蒜辣椒切好。炒锅倒油倒入鸡肉翻炒。

3炒至鸡肉变色水分干。加入所有的调味料。

4加入料酒炒出香味。在倒入田螺翻炒。

5加入老抽。加入生抽。

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