消费者需求升级 食品网购市场有待深耕

2012年，中国网购用户达到了2.2亿，B2C市场规模达到1075亿美元，网购市场已经成为中国消费市场的重要一环。其中，食品网购市场更是迎来了爆发性的增长，形成包括综合性电商网站、介入食品业务的电商网站和垂直食品电商网站等三大类，呈现多企业参与、多种模式并存的状态，并凭借各自的优势在市场上展开角逐：如垂直食品电商中粮我买网以其中粮集团的全球供应链，通过食品的丰富度、自营优势与安全保障制度带来的优质品质取胜，顺丰优选则依托其从快递行业延伸而来的物流优势。

当然，食品网购市场需求的不断增长，网购食品范围愈加广泛，不断为食品网购行业带来利好消息，但大众消费结构的改变和食品网购自身的发展，当前食品电商正面临着业务"升级"。食品电商不仅要提供充分多样化产品、建设好"硬件"购物平台，还应该加强"软件"建设，打造可供消费者了解食品和健康的综合服务平台。对此，电商企业能否抓住契机，为不同消费者提供具有针对性的特色服务，将成为未来能否在激烈市场竞争中制胜的关键。

以中粮我买网为例，在坚持"食品网购专家"定位的基础上，强调因地制宜因时制宜，有针对性为消费者推荐合适的产品，切合用户和市场多样化的产品需求现状，精选优选国内外的食品，帮助消费者改善食品消费结构，提升生活品质，同时建立北京、上海、广东三个仓储中心，区域消费者的订单可以实现就近发货，大大节省物流时间、节约运费成本，提升消费者购物体验，成为垂直食品电商的典型代表。

另外，食品网购的特殊性，让消费者尤其是为人父母者在购买食品时更加谨慎。据了解，在网购食品时，消费者更愿意通过一些知名度与可信度高的网站来进行采购。消费者对食品安全问题的日益看重和生活品质提升需求，客观上要求食品电商在采购准入、物流、仓储管理等方面建立更加专业规范的全方位管理体系。

目前一些垂直电商在这方面已经纷纷采取举措，比如中粮我买网携手中检集团创建的"质量认证体系"及"安全保障体系"，确保所采购的商品源自合法生产企业或者是具备授权及经销权限的经销商，并建立商品抽样送检制度，定期对产品进行抽样，从源头把控食品安全，同时坚持仓储自建、在存储、物流配送过程中严格根据不同产品所需要的储藏条件进行保存、运输，实现商品的全程科学化管理。 以上就是关于“消费者需求升级 食品网购市场有待深耕”的内容，希望大家看的开心，看的愉快，也希望大家能够积极的分享本网站，让更多的人看到本站的“消费者需求升级 食品网购市场有待深耕”内容，谢谢！