老外提问你在中国吃过牛肉吗味道怎么样国外

标题：参观廉政教育基地心得体会 老外提问: 你在中国吃过牛肉吗? 味道怎么样? 国外友回答很精彩

牛肉在早期不是大众都能食用的食物，因为在古代牛是我们的一种劳动工具，无故不能吃牛肉。早在春秋时期的《礼记》就立下了规矩：诸侯无故不杀牛，更何况平常人。随着工业进步，我们已经淘汰了牛作为劳动力的角色，吃牛肉已经成为一种常态，已经出现在我们餐桌上。虽然我们吃的牛肉没有老外多，但这并不影响我们会烹饪牛肉。

很有趣在国外问答论坛有老外提：你在中国吃过牛肉吗？味道怎么样？像我们刚才说到，虽然我们吃的牛肉不多，时间也不长，但中烹饪文化历史悠久，这并不妨碍我们烹饪出一些美味的牛肉食物。

比如卤牛肉，显然卤这种烹饪方式依然是中餐独有的烹饪技巧，外国人根本不会。选用整块的牛肉，先煮去血沫，锅中爆香作料加入酱油等等调味品，倒入热水，放入牛肉，先大火再小火，将牛肉熟烂入味，放凉就可食用。

其实我们也可以看看外国人是怎么吃牛肉的，熟悉的就是他们吃的牛排了，而烹饪技巧经常使用烧、烤、煎，当然烧烤煎也是中餐的烹饪方式，只不过我们并不喜欢吃半生的牛肉，烧烤煎在烹饪牛排这些大块食物时，因为温度太高，容易将表明烧焦而内部往往是没有熟的，所以这也是为什么外国人吃牛排讲究几分熟的原因

在中餐里也有很多不错的牛肉食物，比如红烧牛肉、杭椒牛柳、牛肉火锅、筋头巴脑、土豆牛肉、牛杂食物等等，差不多我们吃了一头牛的所有部分。

现在我们再来看看老外的提问：你在中国吃过牛肉吗？味道怎么样？一些国外友是怎么回答的？有友的回答很精彩。

有国外友回答道：是的，在中国我吃过牛肉，他们的牛肉很软。因为不是烤的非牛排食物，味道在中国之外的任何地方都找不到。牛肉很软，味道也很好，但我建议在中国吃牛肉包括吃任何食物时，你都应该准备一碗米饭，它的味道绝对会很好，我经常这样做相信我。

还有国外友的回答很精彩，他说道：我个人认为中国的牛肉火锅是在中国绝对不能错过的一种食物。在上海时我的中国朋友为我们准备了牛肉涮火锅。实际上当我们看到这些牛肉的时候，尽管我们经常吃牛肉，但这些牛肉让我们很陌生，牛肉很薄很碎。我们煮了一些牛肉，用一种酱汁蘸着吃，这简直太棒了，可能是我吃过最好的牛肉。在此后的半月时间我们吃了很多次，直到现在我和我的朋友依然会谈起那次中国的牛肉火锅之旅。

还有外国友说道：抱歉！我没有去过中国。在美国，一些中国餐馆有不错的西兰花牛肉。特别是在周末这里会挤满人，西兰花牛肉绝对是你从别人桌子上能获得灵感的食物，这道菜必须吃。酥软的牛肉你吃一盘也不会嫌多。